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LISTE DES ESPÈCES
HUÎTRE
PEIGNE OPERCULÉ
TURRITELLE
PRAIRE
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HUÎTRE
CRASSOSTREA GIGAS
SPÉCIFICITÉS
L'huître présente une anatomie et une coquille. Cette coquille, grande et inéquivalve, est fixée par la valve gauche, qui est généralement bombée, concave, avec l'extrémité antérieure plus ou moins redressée en forme de crochet, alors que la valve droite est plate (dans le langage courant, on parle de valves inférieure et supérieure parce que dans la nature la première repose sur le sol).
HABITAT
L'huître creuse est une des espèces d'estuaire, préférant les couches inférieures des substrats solides où elle mène une existence sédentaire attachée aux rochers, aux débris et aux coquilles à partir de la zone intertidale inférieure à 40 m. Cependant, ces huîtres peuvent également être trouvées sur les fonds vaseux et sablo-vaseux.
MESURE
Les spécimens adultes de l'huître creuse peuvent généralement mesurer de 8 à 30 cm, avec un record établi à 35,5 cm.
POIDS
Les spécimens adultes de l'huître creuse peuvent généralement peser de 80 g à plus d’un kg, avec un record établi à 1,7 kg.
COULEUR
Les huîtres sont généralement blanc cassé, jaunâtre ou gris bleuâtre, avec des tâches plus foncées. L’intérieur de la coquille est blanc perle, ou blanc bleuâtre.
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PEIGNE
OPERCULÉ
CHLAMYS OPERCULARIS
SPÉCIFICITÉS
Les deux valves du peigne operculé sont convexes, la valve supérieure étant un peu moins creuse que la valve inférieure, et quasiment circulaires. Elles comportent une vingtaine de côtes. Les oreilles sont légèrement asymétriques. La coloration du vanneau est crème marbré de brun rougeâtre plus ou moins foncé. Les jeunes vivent fixés sur des pierres ou graviers par un byssus alors que les adultes sont libres et peuvent nager rapidement en claquant leurs valves.
HABITAT
Le peigne operculé vit au bas de l’estran jusqu’à 100 m de profondeur, parfois jusqu’à -200m. Les juvéniles vivent fixés sur des rochers ou autres coquillages puis se détachent à l’âge adulte (1,5 à 2 cm) pour vivre librement sur des fonds meubles (sable, graviers, débris coquilliers).
MESURE
Les spécimens adultes du peigne operculé peuvent généralement mesurer de 5 à 10 cm.
POIDS
Les spécimens adultes du peigne operculé peuvent généralement peser de 50 à 100 g.
COULEUR
Le peigne operculé possède des couleurs très variables : du rose pâle au marron, orange, jaune, marqué par des bandes, zig-zags, raies ou points plus foncés ou plus clairs.
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TURRITELLE
TURRITELLA COMMUNIS
SPÉCIFICITÉS
La turritelle possède une coquille haute, conique et pointue, avec entre 16 et 20 volutes tuméfiées. Des stries en spirales peuvent apparaitre, dont 3 à 6 plus importantes que les autres. Certaines lignes de croissance peuvent croiser ces stries et donner une apparence ornée de perles à la coquille. L’ouverture est de petite taille, anguleuse.
HABITAT
La turritelle vit en général près du littoral, jusqu’à 220m de profondeur, sur le sable.
MESURE
Les spécimens adultes de turritelle mesurent généralement 3 cm de haut pour 1 cm de large, mais peuvent atteindre 5,5 x 1,6 cm.
POIDS
Les spécimens adultes de turritelle ne pèsent qu’une vingtaine de grammes.
COULEUR
De couleur beige, avec des stries claires. Teinte parfois lilas sur la base.
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PRAIRE
VENUS VERRUCOSA
SPÉCIFICITÉS
Le praire possède une coquille ovale, tuméfiée, rugueuse, avec des stries concentriques et proéminentes. Ces stries deviennent des verrues sur les bords de la coquille de praires âgés.
HABITAT
Le praire vit près du littoral, jusqu’à environ 100m de profondeur, dans le sable et le gravier.
MESURE
Les spécimens adultes de praire mesurent jusqu’à 6cm de diamètre.
POIDS
Les spécimens adultes de praire pèsent entre 40 et 75 grammes.
COULEUR
Les praires tendent généralement du blanc cassé au brun clair, avec des bandes plus foncées partant de la jonction des valves vers l’extérieur.
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COMPTAGE
RENSEIGNEMENTS
HUITRE
PEIGNE
OPERCULÉ
PRAIRE
TURRITELLE
COMPTAGE
RECENSEMENT
M
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F
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H
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